Pão de Ló falso

Hoje vi que faz tempo que não posto nem uma receita, e olha que tenho várias, por que uma 

das minhas especialidades é cozinhar, modestia parte cozinho muito bem.

Por mais que eu não seja muito fã de bolo, faço bastante aqui em casa para a familia toda comer, mas passei a semana passada todinha querendo comer um pão de ló, tem uma padaria aqui que faz um que é uma delícia, só falta morrer de tanto comer. Só que ainda não era daquele jeito que eu queria, queria algo mais caseiro, então depois de tanta preguiça de tanto enrolar resolvi fazer e foi um sucesso que no final de semana tive que fazer outro. Ficou uma delícia, bem molhadinho você coloca na boca ele desmancha.

A nota aí.

INGREDIENTES: 

6 ovos

8 c de manteiga

3 x de açúcar

6 x de farinha de trigo (com fermento)

2 1/2 x de leite 

COBERTURA:

1 garrafinha de leite de coco

1 lata ou caixa de leite condensado

1 pac de coco ralado

MODO DE FAZER:

Bata os ovos com a manteiga por uns 8 min. acrescente o açúcar deixe bater por mais uns 15 min. misture o resto dos ingredientes e leve ao forno. Retire, e reserve enquanto isso deixe esfriar, misture o leite de coco com o leite condensado jogue emcima do bolo, corte o bolo em pedaços sem retirá- los da assadeira, e povilhe com o coco ralado.